亲体培育要结合它的生殖生理学、性腺发育规律等生物学知识科学培育。亲鲵产后的冬、春季培育管理决定着翌年精卵巢能否正常发育。大鲵性腺发育规律是每年 3-4月份开始发育，8-9月份性腺普遍发育成熟，在条件适当的情况下即科进入产卵、受精阶段，因此从当年的9-10月份开始至翌年7-8月份即为大鲵亲体繁育的重要培育阶段。大鲵在产后即进入了体质最为虚弱的阶段，需要补充大量营养，以迅速恢复体质，加快精卵巢退化与吸收，同时蓄积脂肪能量准备越冬，因此该阶段管理应注意控制的事项：1、温度：一般应控制在18-22℃之间，尽可能延长亲体旺盛的进食周期。2、饵料：投喂时应注意①加大食料的投放量，同时丰富营养配比；②尽可能的避免投喂个体较大的活鱼，造成这些饵鱼偷食卵巢或稚鲵的损失；③ 在受精卵孵化阶段亲鲵会守在洞口，保护受精卵，正常情况下不会主动外出觅食，因此在投食时，投放一些新鲜的死鱼或饵料于洞口，保证每条亲鲵都能很好并及时补充到营养；④投放的饵料中配合2%的赖氨酸和1%的多种维生素强化营养。在11月份左右待鲵苗捕捞完后，进入冬季休眠阶段，应取消一切人为的升温措施，按自然气温徐徐降至0℃-10℃之间，让其进入冬季休眠，在此阶段的需要注意的几点：1、保障正常的水流速度，0.3-0.5M/S为宜，容氧量 5-6MG/L、矿化度略高；2、光照控制在300-500LX；3、水温不能低于0℃，避免结冰等低温灾害，可用PVC水管引一股泉水，来适当提高水温；4、投放一些鲜活的小杂鱼于鲵池中，供其自由捕食。春季自然气温慢慢升高，亲鲵逐渐加大活动量与进食量，性腺也开始发育，此阶段管理的主要工作是：1、控制水温在18-22℃，此温度范围是亲鲵性腺发良最适宜的温度，也是大鲵进食最旺盛的阶段，可迅速增强体质，有利于抵抗夏季高温季节易发的各种病害，同时可提早进入性腺发育过程；2、亲鲵培育阶段营养供给至关重要，应丰富饵料，经常调换饵料鱼种类，满足多种营养需求，在技术条件成熟的情况下在食料中添加中药促性腺发育的有效成份；3、在大鲵培育过程中投食的“四定”原则中，继续采用定时，在傍晚时分准时投食；定质，保证食料的重量和新鲜度；定量，一般投食量是大鲵体重的5%-6%，根据剩余饵料的情况随机调整投放量等三定原则。去除定位即在一个固定的位置投食的原则，迫使亲鲵在仿野生状态下捕食，恢复自然生态习性；4、光照控制在300-500L之间。5、加强流水声音，刺激性腺发育成熟，可人为制造一些20cm左右的台阶水流，还可以在大鲵的洞穴中引一根直径1cm的软水管外接有50cm高度的压强水源，人为制造一个仿生态环境的（有回流水、冒泉水）的洞穴，促使大鲵性腺发育。
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